¿Qué es el té?
Té es el proceso mediante el cual las hojas de la planta Camellia Sinensis son transformadas - Generalmente una bebida se deriva de este proceso.
¿Qué significa Camellia Sinensis?
Camellia se deriva de Kamel - Kamel, Georg fue un sacerdote Jesuita y botanista de origen Checo, el cual fue enviado como misionero a Asia. Georg Kamel cuenta con más plantas nombradas a partir de su apellido: Camellia Japonica, Camellia Sasanqua, entre otras.
Sinensis es latín para "Chino" - El origen de dicha planta es Chino.
Tipos de Varietales de Camellia Sinensis
- Camellia Sinensis Sinensis - Entre sus características destaca el tener una hoja más pequeña, ser resistente a temperaturas extremas, tanto mucho frío como mucho calor, además de tener un sabor más complejo. Principales productores: China, Japón, Taiwán.
- Camellia Sinensis Assamica: Entre sus características destaca el tener una hoja más grande, crece a temperaturas más cálidas y no muy extremas. Sus principales productores son: India, Sri Lanka, Kenia.
Esta planta está dividida en seis categorías diferentes, las cuales son:
- Té verde: Digestivo, antioxidante y energizante.
- Té blanco: Rejuvenecedor.
- Té rojo: Ayuda a fortalecer el corazón y los huesos.
- Té oscuro: Regula el colesterol y disminuye la cantidad de triglicéridos.
- Té wulong: Acelera el metabolismo y previene la diabetes.
- Té amarillo: Energizante y acelera el metabolismo.
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