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Exquisito Lassi de Mango

"El día en que el cardamomo conoció al jengibre y se convirtió en un exquisito lassi paso de ovejas con moras azules frescas y unas cuantas fresas congeladas" fue nuestro título en instagram, y es que ciertamente desde que nos llegó el cardamomo de bellas tierras Indias, no hemos dejado de experimentar con diferentes recetas y la de hoy sin duda ha sido una de nuestras favoritas:

Ingredientes:

    • 1 cucharada de Jengibre
    • 1 cucharada de tisana Paso de Ovejas
    • 1/2 taza de moras azules frescas
    • 1/2 taza de fresas congeladas
    • 1/2 vaso de hielo
    • 1/2 vaso de yoghurt de coco
    • 1/2 limón exprimido 
    • 3 gramos de cardamomo Soy Té

Preparación: 

Infusionar el cardamomo en agua por 3 - 5 minutos, una vez infusionado mezclar el líquido con el resto de los ingredientes en una licuadora. Para tener un sabor más intenso a cardamomo, se puede optar por agregar una cucharadita del cardamomo infusionado. 

 

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