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¿Cómo preparar taro? - 10 recetas con taro

 

El taro es un ingrediente sumamente versátil, se presta tanto para combinarlo con café como para prepararlo en latte, smoothie, postres y mucho más.

  • Taro Latte (Para una bebida de 12oz):

7g de taro Orgánico Soy Té

6oz de agua caliente

1 cucharada de endulzante

5 oz de leche

 Calentar el agua hasta que hierva. Una vez hervida el agua, agregar los 7g de taro orgánico al vaso, disolver en el agua caliente y endulzar (Este será tu nuevo concentrado de taro). En un recipiente aparte, calentar las 6oz de leche, espumar ya sea agitando la leche o batiéndola activamente con una cuchara o similar. Una vez que se logre la espuma deseada en la leche, agregar sobre el concentrado de taro.

  • Taro Latte con Café (Para una bebida de 12oz):

7g de taro Orgánico Soy Té

6oz de agua caliente

1 cucharada de endulzante

4 oz de leche

1oz de concentrado de café (Tipo Espresso)

Calentar el agua hasta que hierva. Una vez hervida el agua, agregar los 7g de taro orgánico al vaso, disolver en el agua caliente y endulzar (Este será tu nuevo concentrado de taro). Si cuentas con máquina de café para preparar Espresso, extrae 1 espresso y agrégalo a tu concentrado de taro, si no cuentas con máquina tipo espresso, puedes utilizar una Prensa Francesa o similar para extraer un concentrado de café muy cargado (Este concentrado deberá de ser aproximadamente 1oz). En un recipiente aparte, calentar las 4oz de leche, espumar ya sea agitando la leche o batiéndola activamente con una cuchara o similar. Una vez que se logre la espuma deseada en la leche, agregar sobre el concentrado de taro con café.

  • Taro Latte con Té Negro (Para una bebida de 12oz):

7g de Taro Orgánico Soy Té

3oz de agua caliente

1 cucharada de endulzante

3oz de leche

5oz de té negro (Preparar el té negro con 5g de té negro Assam Soy Té o similar)

Calentar el agua hasta que hierva. Una vez hervida el agua, agregar los 7g de taro orgánico al vaso, disolver en el agua caliente y endulzar (Este será tu nuevo concentrado de taro). En un vaso adicional, sobre extrae 5oz de té negro (Se recomienda dejar en infusión el té negro por 5 minutos a una temperatura de 100 grados) Una vez que pasen estos 5 minutos, se agrega el concentrado de té negro sobre el concentrado de taro. En un recipiente aparte, calentar las 4oz de leche, espumar ya sea agitando la leche o batiéndola activamente con una cuchara o similar. Una vez que se logre la espuma deseada en la leche, agregar sobre el concentrado de taro con café.

  • Smoothie de Taro con Mango

10g de taro Orgánico Soy Té

1 Taza de Mango Congelado

3 vainas de cardamomo (únicamente las semillas sin vaina)

6oz de leche (Vegetal o animal)

1 cucharada de endulzante

½ vaso de hielo

 Agregar todos los ingredientes a la licuadora y licuar hasta lograr consistencia.

  • Frappé de taro con Café

10g de Taro Orgánico Soy Té

2 cucharadas de endulzante

4oz de leche (Vegetal o animal)

½ vaso de hielo

1.5oz de Café (De preferencia de la consistencia de un espresso)

 Agregar todos los ingredientes a la licuadora y licuar hasta lograr consistencia.

  • Frappé de Taro con Matcha

10g de Taro Orgánico Soy Té

2 cucharadas de endulzante

5g de matcha Orgánico Soy Té

5oz de leche (Vegetal o animal)

½ vaso de hielo

Agregar todos los ingredientes a la licuadora y licuar hasta lograr consistencia.

  • Matcha Latte con Taro

7g de Taro Orgánico Soy Té

3g de Matcha Orgánico Soy Té

4oz de Agua Caliente

8z oz leche

Disolver el matcha orgánico y el taro orgánico en agua caliente, una vez que esté disuelto e integrado, agregar la leche. (De preferencia caliente y espumosa).

  • Budín de Chía con Taro y Matcha

60ml de agua

30g de Chía

5g de Matcha

10g de Taro

½ taza de mango, fresas o moras azules

Disolver el taro y el matcha, una vez que estén bien disueltos en el agua, agregar los 30g de chía e hidratar por 30 minutos. Una vez que se logre una consistencia cuajada, agregar el mango, fresas o moras en la parte de arriba.

  • Tisana Frutal Latte con Taro

20g de tisana frutal Jocotepec, Guasave, Ixil o Ixtlán

10g de Taro Orgánico Soy Té

4oz de leche

8oz de agua caliente

Agregar 20g de tisana frutal y 10g de taro en las 8oz de agua caliente. Agitar e integrar ambos ingredientes. Una vez que quedan bien integrados, se agrega la leche caliente en la parte de arriba. (Si se desea fría, agregar 4oz de agua en vez de 8 y poner hielos)

  • Smoothie de Tisana Frutal y Taro

25g de Tisana Frutal Soy Té

10g de Taro Orgánico Soy Té

6oz de leche

1 vaso de hielo

Agregar todos los ingredientes a la licuadora y licuar hasta lograr consistencia.

Comentarios

Nota: Los comentarios deben ser aprobados antes de ser publicados.

    Jack

    Se ven deliciosas todas las recetas :)