¿Qué hacer en temporada de mangos?
¡Aprovecharlos y preparar una combinación de té negro Black Passion, mango, y lechada de nuez de Castilla!
Esta receta es sabrosa y extra cremosa y sumamente recomendable cuando hay mangos por todos lados.
Ingredientes:
1) 1 mango entero... De preferencia manila, ataulfo o barranqueño.
2) 1 cucharada de miel de abeja
3) 6oz de leche de nuez de Castilla casera
4) Unos cuantos hielitos
5) 2oz de agua caliente a 90 grados
6) 5-6g de Té negro Black Passion Soy Té
Preparación:
Primero que nada se pone a infusionar el té negro black passion en las 2oz de agua caliente a 90 grados. Se deja reposar por 5 minutos. Mientras esperamos... Se machaca el mango combinándolo con una cucharada de miel de abeja. Posteriormente se bate activamente la lechada de nuez de castilla junto con sus hielitos.
Pasados los 5 minutos se agregan los ingredientes en el siguiente orden:
- Mango machacado con miel
- Leche agitada y espumosa con hielo
- 2oz de Té negro black passion infusionado
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