Tea Drunk
Chi Gan, Té rojo 2019
Descripción
Chi Gan 赤 甘 también conocido como Xiao Zhong no ahumado o Wu Yan Xiao Zhong
Historia: En uno de los terruños de té más fríos del mundo, la montaña Tong Mu hace crecer el varietal Heirloom Chu Ye al que pertenecen las espectaculares hebras de té Chi Gan. Su dulzura sofisticada y brillo único de alta montaña te propondrán la perspectiva, nada occidentalizada, sobre los valiosos sabores de un té rojo de alto prestigio. Sus hojas son tiernas, de brote puntiagudo y pequeño de color marrón, a simpe vista brilla una tonalidad de verde herbáceo que brilla al paso de cada infusión. Las hojas compactadas se expanden con prontitud entre infusiones ambarinas agradablemente cremosas y dulces, alejadas a las notas ahumadas de un té de referencia occidental.
Descubre la dulzura del ñame y el arándano chino seco con las hebras de Chi Gan cosecha 2019 y apóyate a formular nuevas interpretaciones del té rojo auténtico.
Categoría: Té rojo
Subcategoría: Min Bei Hong Cha – Té rojo Min Bei
Origen: Gua Dun, Tong Mu, montañas Wu Yi Shan, provincia de Fujian, China (~ 1000 – 1300 m de elevación)
Cosecha: Principios de primavera de 2019
Notas generales de sabor: Brillante y tierno con la dulzura del Ñame y el arándano chino seco.
Texto en Inglés Original: Página Tea Drunk
Beneficios
Características
- Nivel de cafeina:Medio-bajo
- Origen:China
Modo de Preparación
- Reposar:NA
Opciones de preparación
- Opción:Caliente
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