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Bai Hao Yin Zhen Dian Tou, Té Blanco

Tea Drunk

Bai Hao Yin Zhen Dian Tou, Té Blanco


$229.00 MXN

Descripción

  Bai Hao Yin Zhen, Dian Tou

También conocido como: Aguja de plata) 白毫 銀針, Bai Hao Yin Zhen Tea, Silver Needle White Tea, 白毫 銀針


Historia: Bai Hao Yin Zhen significa aguja plateada de pelo blanco y describe la apariencia de los brotes de té secos. Té blanco ”puede significar la categoría de té o puede significar un té de color claro . Como todos los tés históricamente famosos, esta designación se refiere al grado más alto de recolección de té blanco, junto con su producción en lugares específicos. Bai Hao Yin Zhen tiene dos orígenes verdaderos: Fu Ding y Zheng He, a unas 4 horas en coche el uno del otro. Es específicamente Bai Hao Yin Zhen, no otros estilos de té blanco también hechos en la región, lo que hizo la lista altamente honorable.


Sabor: Levadura, miel, flores dulces con frutos secos.

Varietal: Hay dos variedades de Bai Hao Yin Zhen que llevamos en Tea Drunk: Wild Dian Tou cosecha: Wild Hua Cha Er Hao (Wild China Tea No.2) y Pan Xi vintage: Hua Cha Er Hao (China Tea No.2) ).

Terruño: Una vez conocidas como las "Agujas del Norte", las ubicaciones de Fu Ding más aclamadas se encuentran dentro de los municipios de Dian Tou y Pan Xi. Aunque los tés de Pan Xi suelen ser más caros debido a la mayor altura, Dian Tou es más famoso debido a la concentración del comercio de té. Algunos de los principales micro lotes son Huang Gang de Pan Xi y Bai Liu de Dian Tou. El método Fu Ding de procesar té blanco, donde el té pasa mucho más tiempo bajo el sol, es ahora el estándar para hacer té blanco.

Sabores: Ligero pero exuberante, suave pero sustancial con notas de algodón bañado por el sol.

Categoría: Té blanco

Subcategoría: Fu Ding (Southern Yin Zhen)

Orígenes: Dian Tou + Pan Xi, Fu Ding, provincia de Fu Jian, China (~ 700-1000 m de elevación)


Texto en Inglés Original: Página de Tea Drunk

 

Beneficios


Características

  • Nivel de cafeina:
    Medio-bajo
  • Origen:
    China

Modo de Preparación

  • Reposar:
    NA

Opciones de preparación

  • Opción:
    Caliente