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Tea Drunk

Mao Feng 2017, Té Verde


$180.00 MXN

Descripción

 Huang Shan Mao Feng 黃山 毛峰 La reliquia salvaje Huang Shan Mao Feng , también conocido como Mao Feng Tea, Té verde la montaña amarilla

Historia: Desde las maravillas del terruño más famoso y preciado del mundo Huang Shan (Montaña amarilla) crecen las hojas del arbusto de té varietal Huang Shan Da Ye. Una variedad de té verde singularmente única descendiente de un clon antiguo de las variedades originales de gran reliquia, situación comparable a la variedad Longjing 43. Su gran característico se desprende de la belleza de sus hojas que, aunque su hebra no adquiere una forma establecida, habitualmente podemos encontrarla en forma de tira retorcida que al paso de las infusiones sobresale en un verde delicado y brillante. Sus hojas pequeñas son particularmente bellas entre la variedad de los tés verdes Heirloom, ya que su borde puntiagudo y su forma detalladamente entera, alude a la apariencia de “Lengua de pájaro”, por lo que también recibe este nombre.
Sus sabores son exquisitamente suaves, acompañados de una experiencia cremosa única con cuerpo herbáceo, ligero y suave. Para los paladares experimentados podrá destacar una dulzura sutil bastante agradable en boca.
Es una de las variedades de té verde con mayor pelo en hoja, lo que, por supuesto es deseable y requiere de un cuidado minucioso al procesarse, pues esta característica hace del Mao Feng uno de los tés verdes horneados más suaves.

Categoría: Té verde

Subcategoría: Hong Qing (verde secado al horno)

Origen: Feng Huang Yuan, Huang Shan (montaña amarilla), provincia de An Hui, China (~500 m de elevación)

Cosecha: Principios de la primavera de 2017

Notas generales de sabor: Sabroso y tierno. Este es un té verde ultra suave que es ligero pero no débil.

 


 



Texto en Inglés Original: Página de Tea Drunk

Beneficios


Características

  • Nivel de cafeina:
    Medio-bajo
  • Origen:
    China

Modo de Preparación

  • Reposar:
    NA

Opciones de preparación

  • Opción:
    Caliente