Maridaje de sabores japoneses, Curso | Soy Té

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Descripción

La cocina japonesa es una de las más famosas y queridas a nivel mundial y no es por casualidad, pues sus sabores y texturas son deliciosos, diversos y pueden deleitar hasta el paladar más exigente. En esta clase aprenderás no solo sobre té, sino también a preparar cinco recetas icónicas de  japon: Calamar Salteado con cebollín y miso, Ensalada de pepino con ume (ciruela ), Atún fresco con rábano japones y aderezo de ponzu, papa al horno con mantequilla e ikura ( hueva de salmon ), onigiri . Además te llevarás deliciosas recetas de Izakaya para replicar en casa.


Si lo que buscas es conocer un poco más acerca de la cultura de ese increíble país a través de su comida y bebida, este encuentro de sabores es la oportunidad perfecta.

¡Hay cupo limitado!, así que no dudes en apartar tu lugar.

¿Qué incluye?

  • Insumos para la elaboración de onigi.
  • 5 recetas de Izakay
    • Calamar Salteado con cebollín y miso
    • Ensalada de pepino con ume (ciruela ),
    •  Atún fresco con rábano japones y aderezo de ponzu,
    • Papa al horno con mantequilla e ikura ( hueva de salmon )
    • Onigiri
  • La presencia de invitadas expertas en cocina.
  • Cata de los siguientes tés:
    - Gyokuro Mare
    - Gyokuro Asahi
    - Houjicha
    - Sencha
  • Cierre del evento con un matcha carajillo.

En el Atelier Mariana Orozco, en Letrán Valle, CDMX.

Viernes 16 de agosto 16:00 a 20:00 h.

Sábado 17 de agosto de 16:00 a 20:00 h.