Matcha 101, Curso | Soy Té

$1,800.00
Dias
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Descripción

¿Te gusta el matcha y quisieras aprender más sobre él? ¿Quieres empezar a
conocer y explorar el matcha de maneras distintas? ¿Has tomado matcha pero no entiendes por qué a todo el mundo le encanta? Si es el caso, este es el curso perfecto para ti.

En este curso introductorio, descubrirás qué es en realidad el matcha, cómo se produce y cómo puedes preparar deliciosas bebidas con este té tan versátil (como un matcha latte con mermelada). También tendrás la oportunidad de probar matcha de diferentes regiones, comparar el sabor del matcha comercial con el de alta calidad e identificar diferentes terruños de matcha.  Además, tendrás la posibilidad de probar y moler el tencha (el matcha antes de ser molido) en un molino Ishi-Usu.

Para inscribirte a este curso no necesitas conocimiento previo, aquí
resolveremos tus dudas y te acompañaremos en el proceso de conocer y entender el matcha.

¡Hay cupo limitado!

Atelier Mariana Orozco, CDMX

Duración: 3 horas 30 minutos

Horario: 10:30am sábado 17 de Agosto 
Horario: 10:30am domingo 18 de Agosto 

Kit de matcha:

  • Chawan
  • Chasen
  • Chashaku
  • 10 g de matcha para preparar en casa

Cata comparativa de los siguientes matcha:

  • Matcha Chino
  • Matcha Coreano
  • Matcha Barista Uji
  • Matcha Barista Yame
  • Matcha de “Un solo cultivar” Uji-Hikari
  • Matcha de “Un solo cultivar” Samidori