Matcha Ooika- Zairai, Wazuka, Uji, Kioto, Japón

Colección Ooika 

Año: 2024
Presentación: Lata 10 g

Es muy raro tener la oportunidad de probar un matcha como este. En este momento, menos del 2% del té que se produce en Japón proviene de arbustos salvajes que nacieron de semillas en lugar de injertos y ese es el caso de este matcha. A través de una petición especial de Ooika, este matcha ha sido cultivado de una manera que es prácticamente imposible de encontrar en el mercado actual. 

Este matcha no es para paladares principiantes, ya que tiene un sabor amargo intenso con un sabor profundamente vegetal. Su sabor es una clase de historia del sabor del matcha. Disfrútalo preparado con las herramientas tradicionales y sin ingredientes adicionales. 

Todos nuestros matchas de la colección Ooika están frescos y se muelen con molino de piedra en Lawrenceville, Nueva Jersey. 

¿Te gustaría conocer más sobre qué es un matcha de varietal único? Sigue este enlace.