De la montaña a tu taza
Peonía Blanca, Té Blanco
Descripción
La Peonia Blanca, también conocida como Bai Mu Dan, proviene de Fujian, la región de China conocida por sus elegantes tés blancos. Se produce a partir de dos hojas y un retoño muy tierno y peludo ya que se cosecha antes del festival QingMing.
Contrario a la creencia popular, la elegancia del té blanco no es sinónimo de fragilidad, sino de exclusividad, sutileza y complejidad. Sus notas dulces y frescas lo vuelven un compañero indispensable para las tardes acaloradas y su sabor a Sol, resultante del proceso de marchitación, complacerán hasta a los paladares más exigentes.
Prepáralo en gaiwan y no tengas miedo de usar agua hirviendo, es ideal para despertar todos los sabores del té.
Preparación sugerida:
En Gaiwán de 100 ml – 5 g de té
Agua hirviendo
1era infusión (10 segundos): Se puede tomar, pero es principalmente para aroma, se recomienda oler la tapa del gaiwán.
2da Infusión: (15 segundos): Se detecta el mayor sabor del té
3era Infusión: (15 segundos): Se detecta el mayor cuerpo del té
4ta infusión (20 segundos): Se detecta el retro-gusto
Beneficios
• Alto contenido de antioxidantes
Características
- Origen:China
Modo de Preparación
- Calentar:93°C
- Reposar:NA
Opciones de preparación
- Opción:Caliente
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