Qi Shan Lu An Gua Pian, Verde 2021 (100% hecho a mano)
六安瓜片 | Lu An Gua Pian es el único té verde conformado solo por hojas, lo que permite un umami herbáceo de dulzura floral incomparable a cualquier otro té verde tradicional chino.
Lu An corresponde a una de las regiones productoras de té más antiguas de China, con una tradición de poco más de 1000 años de antigüedad. Gua Pian corresponde a uno de los estilos de té más jóvenes, con 100 años de historia, ubicada en las cordilleras montañosas de An Hui, China. La cosecha de sus hojas es precisa y ligeramente horneada sobre cestos de bambú sobre una base de diseño cócavo para que las hojas se permeen del calor que emana la ceniza de carbón caliente, de forma uniforme.
Posteriormente, las hojas se fijan en el horno donde el calor de la leña fija los sabores dulces y cremosos de las hojas, disminuyendo la presencia interna de agua en las hojas de té.
La finura forma de sus hojas son el motivo principal de su nombre, que literalmente significa "semillas de girasol" (Gua Pian).
Al desarrollarse sus infusiones, los sabores puede recordarnos fácilmente a un refrescante gyokuro o al matcha de estupendo atributo umami. Si tienes un gusto particular por los perfiles de sabor del té verde japonés, esté té puede ser una estupenda opción para infundir.
|-Terruño de área natural protegida
-Dulce y refrescante
-Presencia floral persistente
-Umami de cuerpo envolvente
-Rico contenido se antioxidantes
-Cosechado a mano
-Contiene cafeína
