Descripción
Assam es una de las principales regiones productoras de té en la India.
Su tradición es una de las más bastas en la producción de té en occidente, convirtiéndose en uno de los tés favoritos para combinarse con un poco de leche. Las hebras se cosechan y procesan por granjas locales de la región, en donde las hojas se marchitan, seleccionan y hornean cuidadosamente para sobresaltar los sabores dulces de las hebras al infundirse.
Notas a frutos secos, caramelo y ciruela pasa complementan la experiencia en un sedoso intercambio de aroma y sabor en cada sorbo. Sus infusiones ambarinas de cuerpo ligero, son las equivalentes a lo que se conoce como té rojo en China mismas que también son comúnmente utilizadas para elaborar Chai Masala.
Al ser té en hebras, las hojas son completamente reinfusionables por lo que podrás aprovechar el máximo de su sabor al hidratarse las hojas en agua caliente mientras se extienden en taza. Es recomendable utilizar infusores de apertura amplia que filtren las hojas sin obstruir su expansión, de esta manera obtendrás un mejor rendimiento sin comprometer el sabor.
Beneficios
-Libre de edulcorantes
-Rico en antioxidantes
-Diurético y energizante
-Versátil
Características
- Nivel de cafeina:Medio
- Origen:India
Modo de Preparación
- Calentar:85°C
- Reposar:3 minutos
Opciones de preparación
- Opción:En las rocas
- Opción:Caliente
- Opción:Con un chorrito de leche
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