Mei Zhan 2015, Min Bei Wulong
梅 占 | Mei Zhan, Shi Zi Feng
También conocida como: Mei Zhan 梅 占,Mei Jian, Plum Blossom, Plum Flowers
Historia: Mei Zhan significa “de ciruela”, “en lugar de ciruela”, “dominado por ciruela”. En las pocas historias sobre el nombre de este cultivar, todo está relacionado con la flor del ciruelo, probablemente hablando de la naturaleza elegante y dilatada de este cultivar.
Sabor: Este té es conocido por su sabor picante a ciruela.
Varietal: No todos los cultivares son adecuados para diferentes estilos de tés. Sin embargo, Mei Zhan es una variedad versátil que no importa en qué se haga, de verde a rojo y wu long, se espera que sea deliciosa. Siempre umami y siempre elegante, Mei Zhan es un té orgulloso y amigable que exige una profunda investigación de su profundidad después de haberla cortejado con su belleza inicial.
Terruño: Montañas históricas de Wuyishan, Fujian, China
Sabores: Profundamente tostado, suavemente picante, umami, ciruela, delicada orquídea
Categoría: Té Wu Long (Oolong)
Subcategoría: Min Bei Wu Long (Yan Cha, té del acantilado)
Origen: Shi Zi Feng, montañas Wu Yi Shan, provincia de Fu Jian, China (~ 300-500 m de elevación)
Texto en Inglés Original: Página de Tea Drunk
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