Sin duda el cacao es una gran aportación de México para el mundo. Todos estamos acostumbrados al sabor del chocolate, pero pocos se atreven a disfrutar del sabor real del cacao.
El día de hoy nos dimos a la tarea de probar una nueva receta de chai con cacao. Nuestros queridos amigos de Amo Cacao nos dejaron bolsas de cacao fresco y recién molido, sin nada de azúcar agregada. Lo mezclamos con un buen chai masala que viene desde la India creando un chai cacao... Exquisito. ¿Qué ingredientes se necesitan?
- 120 ml de Chai Masala Soy Té infusionado por 3 minutos a 83º
- 80ml de Yoghurt de Almendra, de preferencia de Amelé
- 1 vaso de hielo
- Una cucharada de la hierba ya infusionada
- 1 cucharada de cacao puro en polvo, Amo Cacao
- Endulzar al gusto
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