Shiro Take Chasen- 100 cerdas 百本立 (Batidor de matcha)
Descripción
Batidor de Matcha (Chasen) artesanal de bambú blanco – 100 cerdas (百本立 茶筅)
Elaborado a mano en una fábrica exclusiva en Corea del Sur, este Chasen está impregnado con las técnicas tradicionales de Ikoma, Nara (Japón), cuna de los maestros artesanos del té. Con 100 delicadas cerdas, es ideal para el uso diario al preparar un suave de Usucha (matcha ligero), aunque también puede utilizarse para Koicha (matcha espeso).
Material: Bambú blanco
Número de púas: 100 – apto para Usucha o Koicha
Antes de batir tu Matcha:
Sumerge el Chasen en agua caliente o bátelo suavemente en ella. Esto ayudará a suavizar las cerdas y evitar que se quiebren durante el batido del Matcha.
Después de batir tu Matcha:
Limpia el Chasen batiéndolo en agua caliente. Puedes colocarlo en un soporte especial llamado Naoshi para que mantenga su forma original.
Después de limpiar tu Chasen, es fundamental permitir que se seque completamente al aire libre. Recomendamos colocarlo en un soporte para batidor, conocido como Chasen Tate (portachasen), para mantener las cerdas de bambú en su forma original y asegurar un secado uniforme. Esto ayuda a prevenir la deformación y el crecimiento de moho, prolongando la vida útil del batidor.
Importante:
El Chasen es una herramienta artesanal que se desgasta de forma natural con el uso. A diferencia de otros utensilios como el Chawan (tazón para Matcha), que son permanentes, el Chasen está diseñado para ser reemplazado cuando sus cerdas comienzan a romperse o deformarse.
