Rojo Lishan

Varietal：Qingxin

Terruño: Montaña pera

Cosecha: Primavera 2020

Elevación: 2,200 m

Cultivado a los 2000 msnm en las prominentes Montañas Pera en Lishan, Taiwán, se cultivan las cautivadoras hebras de este té rojo durante primavera. Cosechado en las inmediaciones del año 2020, las hebras de Rojo Lishan evocan al paladar una agradable sutileza a bálsamo de jazmín destacado en un cuerpo de aceitada textura frutal al sorber.

Su artesanal manufactura conserva la habilidad de los tallos y las hojas ante el cambio de estación invernal, madurando de este modo sus nutrientes y refrescantes taninos al momento de cosecha durante primavera. Las hebras son minuciosamente enrolladas y oxidadas produciendo una equilibrada fermentación en las hojas semejante a las uva maduras o la ciruela roja. Si eres un curioso de los tés rojos de alta montaña y un curioso de los terruños taiwaneses, un sorbo de Rojo Lishan es la hebra de té perfecta para explorar los alcances de las Montañas Pera.