Bai Ji Guan, Wulong 2020

白 雞冠  | Colección Tea Drunk

En las montañas Wu Yi se producen algunos de los wulong más exóticos y especiales de China. Tal es el caso del Bai Ji Guan o Gallo Cresta Blanca que es diferente en casi todos los sentidos. Este té proviene de un varietal albino cada vez más difícil de encontrar y se cosecha después de las últimas cosechas de wulong, lo cual lo vuelve un té de cosecha muy tardía. 

Los sabores de este té son variados y equilibrados, ya que nos encontramos notas herbales, umami y ligeramente saladas que se contraponen a lo floral del wulong. Si lo tuyo es explorar sabores poco convencionales este es el té perfecto para retar a tu paladar.

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Puede contener trazas de coco, almendras y/o leche.