Cata de matcha y tés japoneses con Furuichi San
Descripción
¿Te gusta el té japonés? ¿Eres amante del matcha? ¿Nunca los has probado pero te da mucha curiosidad? Si respondiste “sí” a cualquiera de estas preguntas, esta cata es para ti. En esta cata introductoria probaremos diferentes tés y matchas de origen japonés, hablaremos sobre sus particularidades de producción y cómo se diferencian su sabor y aroma de los tés de otras regiones.
No necesitas tener conocimientos o experiencia previa para asistir a esta cata, solo tener muchas ganas de probar tés nuevos y aprender.
Objetivo: Probar los diferentes sabores y particularidades que tiene el té producido en Japón.
Temas a tratar:
- ¿A qué sabe el matcha? Cuáles son las notas deseadas y esperadas en un matcha y cuáles no.
- ¿Cómo se prepara el matcha? Herramientas tradicionales de preparación y proporciones ideales.
- ¿Qué tiene de especial el té japonés? Pasos en la producción de té japonés que lo distinguen del de China o India.
- Degustación de matcha y té japonés.
- Esta cata será impartida en japonés traducida al inglés.
- Hora: 16:00 a 19:00 h
- Lugar: Speakteasy Soy Té (Vidrio 1953, col. Americana, Guadalajara, Jalisco. C.P. 44190)
- Fecha: Viernes 12 de diciembre, 2025.
- Precio: $1,999 MXN.
- Cata impartida por Furuichi San, productor japonés de nuestro matcha y houjicha de Kagoshima.
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