Descripción
El té rojo es relativamente nuevo en la historia de China y se dice que se inventó por accidente, al dejar olvidada la cosecha de té verde al lado de una fogata donde se quemaba pino. Después de un tiempo, el té se fermentó y absorbió el aroma del humo, dando como resultado el primer té rojo que ahora conocemos como Lapsang.
Su nombre en chino, zheng shan xiao zhong, significa “justo esa pequeña planta de la montaña" y nos deja ver que, al inicio, este té no era considerado significativo o trascendental en la tradición china del té. Sin embargo, su aroma ahumado y sabor fuerte pero dulzón lo han convertido en uno de los tés favoritos de occidente. Además de su historia, el Lapsang es un té muy buscado por la facilidad para integrarlo en recetas y maridajes. Disfrútalo con un poco de leche, en coctelería o incluso en recetas saladas que aprovechen al máximo las particularidades de este té tan especial.
Beneficios
-Contiene cafeína
-Energizante
-Hebra suelta y entera
Características
- Origen:China
Modo de Preparación
- Calentar:93°C
- Reposar:2 minutos
Opciones de preparación
- Opción:Caliente
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