Mandarina Shou Pu Er

橘子 | Desde el distrito de Xin hui en la provincia de Cantón, en Guangdong se ensambla un Pu er maduro,  peculiarmente meloso, traído de Yunnan, China; una de las zonas con mayor número de árboles antiguos de té.

Las hebras de este té son maceradas al interior de la cáscara de mandarinas verdes sin pulpa, lo que permite que, al ser expuestas durante varias horas al sol, la cáscara de la mandarina retraiga sus aromas, sabores y esencias hasta su interior.

Las hebras de té absorben tales esencias, posteriormente pasan por un horneado para fijar la fragancia duradera de mandarina verde que se obtiene en taza. Su cuerpo terroso y sutil asado permite una convergencia perfecta de sabor entre el carácter de un té fermentado y las notas cítricas de un otoño maduro perdurable.

Si gustas adentrarte al mundo de los Pu Er, estas son grandes hebras de té para comenzar.

  |  • Alto contenido de antioxidantes