Masterclass conociendo el matcha de Kagoshima por Furuichi San
Descripción
Kagoshima es una región japonesa que, aunque no es famosa (todavía) por su matcha, sí es muy popular por la cantidad de té que produce. Sin embargo, en los últimos años, los productores de té de Kagoshima han sacado al mercado matcha de excelente calidad como respuesta a la alta demanda de este producto. En esta masterclass conoceremos todo lo que hay que saber sobre la producción de té en Kagoshima, qué particularidades tiene y, sobre todo, qué nos ofrece como consumidores de matcha.
No necesitas conocimientos previos para asistir a esta clase, solo es necesario disfrutar del matcha y tener ganas de aprender.
Objetivo: Conocer la historia del matcha en Kagoshima, así como las características específicas que tiene el té de esta región. Explorar la evolución e historia de Furichi Seicha.
Temas a tratar:
- Kagoshima: dónde está, cuál es su historia con el té y qué la distingue de otras regiones.
- ¿Cuál es el papel del matcha en Kagoshima? Qué tan grande e importante es la producción.
- ¿Cómo es el matcha de Kagoshima? Perfil de sabor y particularidades que le distinguen del matcha de otras regiones.
- ¿Qué es Furuichi Seicha? Historia de la cooperativa, estructura de trabajo.
- ¿Por qué el modelo de trabajo de Furuichi Seicha es especial? Lo que esta compañía le ofrece a los consumidores de té que no encuentran en otros espacios.
- Esta masterclass será impartida en japonés traducida al inglés.
- Hora: 11:00 a 14:00 h
- Lugar: Speakteasy Soy Té (Vidrio 1953, col. Americana, Guadalajara, Jalisco. C.P. 44190)
- Fecha: Domingo 14 de diciembre, 2025.
- Precio: $1,999 MXN.
- Masterclass impartida por Furuichi San, productor japonés de nuestro matcha y houjicha de Kagoshima.
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