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De la montaña a tu taza

Ruby Red


$99.00 MXN

Descripción

 

Varietal: Hong Yu 紅⽟
Lugar de Origen: Puli, Nantou, Taiwan
Palabras que describen a este té:  Menta, eucalipto, flor frangipani, clavo y cacao
Cosecha: Junio de 2020 (cosecha de verano)
Desde los exuberantes terruños del segundo condado mas grande de Taiwan, crece entre valles montañosos uno de los mejores tés negros de Taiwan: Ruby 18. Su vigorizante licor cobrizo alberga la complejidad del verano entre las cualidades refrescantes de cada infusión.
Cada hebra de té es cosechada especialmente a mano diseccionando un retoño y de dos a tres hojas para pasar al proceso de enrrolado al estilo de tira previo al secado .
Con notas refrescantes de menta, eucalipto, clavo y cacao este té nos ofrece una prospera experiencia con dulces notas florales y delicados retrogustos agradables.
Este híbrido entre una variedad de té nativo de Taiwan y una variedad Assamica de Birmania, cuestiona de forma agradable con toques mentolados en su licor, la concepción de la categoría de tés negros en el paladar.
Agradecemos a Hank Kuo por abrirnos las puertas de su fábrica y con su experimentado conocimiento de herencia familiar, por guiarnos en el proceso del descubrimiento de esta exquisita joya de Nantou.

Preparación sugerida:

En Gaiwán de 100 ml – 5 g de té

Agua hirviendo

1era infusión (30 segundos): Se puede tomar, pero es principalmente para aroma, se recomienda oler la tapa del gaiwán.

2da Infusión: (40-50 segundos): Se detecta el mayor sabor del té

3era Infusión: Se detecta el mayor cuerpo del té

4ta infusión: Se detecta el retro-gusto

  

Beneficios

 • Alto contenido de antioxidantes

Modo de Preparación

  • Calentar:
    93°C
  • Reposar:
    NA

Opciones de preparación

  • Opción:
    Caliente