Descripción
Cultivado con muchísimo cuidado, este té premium es recolectado y seleccionado durante la primavera, cosechando únicamente los retoños, los cuales hacen honor a su nombre por su largor y finas puntas puntiagudas. Durante el invierno las plantas de té se cubren en una tersa y espesa pelusa platinada que protege a estas delicadas Camellias del frío, es así que durante los primeros brotes de la primavera los retoños salen en búsqueda del nuevo sol de la temporada. En teoría el proceso de elabroacíon de este té blanco es muy simple: seleccionar el retoño, cortarlo, marchitarlo, secarlo y empacarlo, sin embargo, se necesitan por lo menos 22,000 retoños para poder lograr obtener 1kg de té blanco terminado. ¿Qué sabor esperar de este té? El Silver Needles o Yin Zhen es un té sumamente delicado, tiene algunos toques cítricos y un tanto florales además de finalizar con notas ahumadas. Por su sutileza, recomendamos disfrutar de este té sin ningún endulzante ni leche, puede ser re-infusionado hasta 3 veces.
Beneficios
El té blanco aporta gran cantidad de antioxidantes.
Características
- Nivel de cafeina:Medio-alto
- Origen:China
Modo de Preparación
- Calentar:75°C
- Reposar:1 minuto
Opciones de preparación
- Opción:En las rocas
- Opción:Caliente
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