Smoothie de ruibarbo con tisana fresa kiwi

Ya está aquí la temporada de Ruibarbo, y nos consideramos absolutos fanáticos de esta fruta que a simple vista pareciera verdura :) 

Les compartimos una foto de cómo se ve el ruibarbo para todos aquellos que no lo conozcan. 

El smoothie de ruibarbo con tisana es una de nuestras recetas favoritas, cada que inicia la temporada de ruibarbo nos ponemos muy contentos de poder hacer esta delicia: 

1. Lo primero que hay que hacer es quitarle el rabo y la cabeza al ruibarbo. Una vez que se le quite, este se corta en rodajas pequeñas.
2. Posteriormente se pone a cocinar a fuego lento en una cacerola con agua y azúcar o miel al gusto. 
3. El proceso de cocimiento tardará entre 12 - 15 minutos. 

Paralelo a estar esperando que esté lista la compota de ruibarbo, se pueden ir preparando los siguientes ingredientes:

1. 1 Taza de Yoghurt Natural
2. 20 gramos de nuestra tisana de frutos rojos, Ixil 
3. 4 hielos
4. Una vez que esté lista la compota de ruibarbo, se separa media taza y se vierte a la licuadora junto con el resto de los ingredientes. 

Este smoothie puede endulzarse al gusto. 

El smoothie de Tisana con Ruibarbo es un verdadero deleite para el paladar 

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