Pumpkin Masala: Celebra el Otoño con Sabor

Llegó septiembre y con él llega lo que muchas personas consideran la mejor
época del año: meses de festividades, decoraciones y mucha comida deliciosa.
Uno de los sabores más icónicos de esta temporada es la calabaza y las especias que están presente en galletas, pays y bebidas perfectas para acompañar las tardes que cada vez se ponen más frescas.

El Pumpkin Masala es la opción perfecta para quienes desean llenar sus tazas con esos aromas y sabores de la temporada porque es delicioso, natural y fácil de preparar. Este superpolvo, inspirado en el icónico Pumpkin Spice de Starbucks, se prepara con ingredientes 100% naturales como la calabaza, la canela, el jengibre, la cúrcuma, la pimienta y el clavo, los cuales se pulverizan para darte la opción más practica para preparar sin sacrificar nada de su delicioso sabor. En este blog te contaremos tres maneras en las que puedes usar este superpolvo para aprovechar al máximo el otoño.

¡Preparemos jarabe!

Una de las mejores maneras de sacarle todo su potencial en bebidas al Pumpkin
Masala es preparando un jarabe con él, así podrás endulzar tus bebidas y tenerlas listas rápidamente.

Para preparar tu jarabe de Pumpkin Masala necesitarás:
 1 taza de azúcar morena
 ½ taza de azúcar regular
 1 2/3 tazas de agua
 1 ½ cucharadas de Pumpkin Masala
 1 cucharada de vainilla

¿Cómo se prepara?
En una olla coloca el agua, el Pumpkin Masala, el azúcar regular y el azúcar
morena y deja que vayan a un hervor moviéndolas constantemente durante 15
minutos. Déjalo enfríar y una vez que esté a temperatura ambiente agrega poco a
poco la vainilla mientras mezclas.

Guárdalo en un contenedor bien cerrado y consérvalo hasta dos semanas en el
refrigerador.

Una vez que tengas listo tu jarabe es momento de preparar deliciosas bebidas.

1. Pumpkin Masala Latte
El clásico de clásicos, un delicioso latte con sabor a calabaza para acompañar las
noches frescas de otoño. Para preparar este latte necesitarás:
 1 shot de espresso
 Leche de tu preferencia

 3 cucharadas de jarabe de Pumpkin Masala

¡A preparar!

a. En una olla agrega la leche de tu preferencia y el jarabe de Pumpkin
Masala. Calienta la leche pero no permitas que llegue a hervir.
b. En una taza agrega el shot de espresso y la leche caliente.
c. Puedes agregar un poco de crema batida arriba y espolvorear un poco de
polvo de Pumpkin Masala para decorar la bebida.

Si prefieres las bebidas frías:

a. En un shaker agrega hielos, la leche, el jarabe de Pumpkin Masala y el shot
de espresso.
b. Shakea hasta que la bebida esté fría y espumosa y sírvela en un vaso con
hielos.
c. Espolvorea polvo de Pumpkin Masala en la parte de arriba para decorar la
bebida.

2. Pumpkin chocolate masala

¿Qué es más reconfortante que una taza de chocolate caliente durante una noche

lluviosa y fresca? Tomarte una taza de Pumpkin Chocolate Masala con tus
personas favoritas, porque en el otoño queremos que todo sepa a calabaza y
queremos compartir con quienes nos rodean. Por eso, esta receta está pensada
para 4 porciones, así que toma a tus mejores amistades y júntense a preparar esta deliciosa bebida.

¿Qué se necesita?

 1 tablilla de chocolate de mesa
 1 litro de tu leche de preferencia
 1 cucharadita de vainilla
 1 cucharada de Pumpkin Masala
 1 cucharada de jarabe de maple (si quieres una bebida un poco más dulce).

¿Cómo se prepara?

a. En una olla agrega la leche, el chocolate, la vainilla y el Pumpkin Masala y
permite que el chocolate se derrita.
b. Mueve constantemente la leche para evitar que se pegue y asegurarte de
que el chocolate se derrita por completo.
c. Reparte la mezcla en cuatro tazas y agrega crema batida para decorar la
bebida.

3. Matcha pumpkin masala iced latte

Aunque sea la temporada de la calabaza el matcha no nos puede faltar. Esta
bebida está pensada para prepararse en frío pero si prefieres las bebidas calientes prepárala sin hielos y cuéntanos cómo te va.

¿Qué se necesita?
 3 gramos de matcha barista de Ooika
 Agua caliente
 Leche de tu preferencia
 Hielos
 3 cucharadas de jarabe de Pumpkin Masala

¿Cómo se prepara?

 En un vaso, agrega el jarabe de Pumpkin Masala, hielos y la leche de tu
preferencia dejando alrededor de dos centímetros libres en la parte de
arriba.
 Prepara tu matcha siguiendo nuestra guía de cómo preparar el matcha
perfecto.
 Agrega el matcha en la parte de arriba de tu bebida.
 Mezcla y disfruta.

Estas son algunas de las maneras en las que puedes disfrutar del Pumpkin
Masala, pero este superpolvo tiene muchísimas aplicaciones, solo es cuestión de
que te pongas a experimentar y encuentres tu bebida favorita para el otoño.