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Cómo elegir un buen cernidor de matcha
Heriberto Castaneda18 de November, 2025
Aunque podría parecer como un paso insignificante o que no tiene repercusiones importantes al final del proceso, cernir el matcha es...
Kondo: la manera más fácil de cernir tu matcha
Heriberto Castaneda14 de November, 2025
Uno de los pasos para preparar matcha en los que más se hace énfasis en que, antes de batirlo, debe...
Chawan vs. katakuchi: cuál debe ser parte de tu colección
Heriberto Castaneda06 de November, 2025
Parte del encanto de preparar té es contar con herramientas bonitas y funcionales para poder hacerlo. En el caso del matcha,...
Conoce nuestros nuevos katakuchi: piezas llenas de técnica e historia
Heriberto Castaneda30 de October, 2025
Cuando nos adentramos en el mundo del té nos encontramos con que es un mundo inmenso, no solo porque tiene...
Dirty chai: la bebida perfecta para los amantes de  la cafeína
Heriberto Castaneda29 de October, 2025
A veces, cuando ya va terminando el año, necesitamos de un empujoncito extra que nos permita seguir dándolo todo cuando...
Ponche navideño: tradición y sabor en cada taza
Heriberto Castaneda28 de October, 2025
Mucha gente nombra a los últimos meses del año como “la mejor época” y no es sin motivo: las personas parecen...
3 recetas de chai latte
Heriberto Castaneda24 de October, 2025
El otoño es época para disfrutar de los sabores calientitos, especiados y que se sienten  como un apapacho en una...
¿Qué es el chai?
Heriberto Castaneda16 de October, 2025
El chai es uno de los tés que encuentras en todos lados y que suele ser muy popular entre la gente....
¿Qué es lo que hace a un buen matcha?
Heriberto Castaneda13 de October, 2025
Muchas personas dicen que el mejor vino (o el mejor té o el mejor matcha) es el que más te gusta...
Sabores de otoño: las infusiones para acompañar la temporada
Heriberto Castaneda09 de October, 2025
La mejor época del año ya está aquí. A partir de este momento nos toca celebrar, compartir y comer cosas...
Cafeína o teína: ¿qué es lo que tiene el té?
Heriberto Castaneda08 de October, 2025
Escrito por: Andrea Ramos  Cuando decimos que el té tiene cafeína muchas personas corren a corregirnos y a decirnos que, en realidad, el...
Matcha vs. Houjicha: ¿cuál es mejor para ti?
Heriberto Castaneda06 de October, 2025
Escrito por: Andrea Ramos  Con el crecimiento de la popularidad del matcha y el aparente desabasto, las personas han tenido que buscar alternativas...